Etiqueta: brocoli

BROCOLI GRATINADO

1/2 kilo de brócoli     150 grs. de crema de leche 50 grs. de manteca 150 grs. de queso parmesano rallado sal Hervir en abundante agua salada, el brócoli separado en ramitos por unos 10 minutos, retirar y colar, enmantecar una fuente para horno. Verterlos  en […]

FIDEOS CON BROCOLI

300 grs. de fideos secos o frescos     500 grs. de brócoli 1/4 litro de crema de leche 300 grs. de queso rallaado 1 diente de ajo 3  cdas. de manteca 2 cdas. de aceite sal y pimienta a gusto En una olla poner agua con […]

TALLARINES AL BROCOLI

1kg. de brocolis     ajo 3 dientes 1/4 litro de crema de leche 100 grs. de queso parmensano aceite de oliva c/n 500 grs. de tallarines frescos Preparación: Hervir los brócolis durante 7 minutos. Cortarlos en pedacitos, freir el ajo en aceite y mezclarlo con los […]

BROCOLI CON SALSA DE QUESO

1 kg de brócoli 1 cucharadita de sal 100 ml.  de leche 100 grs.  de queso para fundir 100 grs. de queso rallado Primeramente echamos el brocoli en una olla de agua con poca sal y lo hervimos hasta que esté crujiente (unos 5 minutos), […]