Es una receta diferente de hacer una salsita de tomates, al cocinarse en el horno todos los sabores y colores quedan más concentrados e intensos.
SALSA DE TOMATES ASADOS AL HORNO
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CARNE DE CERDO A LA SAL
La carne de cerdo preparada de esta forma queda muy sabrosa y magra, debido al efecto de la cubierta de sal, al cocinarse de esa forma se va desgrasando. De igual forma puede prepararse el pollo.
LECHON ASADO (horno o parrilla)
Casi infaltable en la mesa durante las Fiestas Tradicionales, sólo es necesario disponer del tiempo necesario para que la cocción sea lenta, de esa manera la carne quedará super tiernita y sabrosísima.
LOMO DE CERDO AL ROMERO
Una receta simple y muy rica.