1/2 kg.  de pechuga de pollo       6 huevos 1/2 litro de leche 50 grs. de manteca 50 grs. de harina sal, pimienta, nuez moscada Cocinar las pechugas hasta que estén bien tiernas, (hervidas, o al horno).  Cortar en trozos y pasar por la picadora cuidando […]