Vacuna

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RIÑONCITOS AL AJILLO

1/2 kilo de riñones vacunos o de cordero 1/2 kilo de papas perejil, ajo, vinagre Limpiar los riñoncitos y dejarlos en remojo por una hora en agua y vinagre, luego lavar y escurrir, cortarlos en cubitos y freir, reservar.  Aparte freir las papitas cortadas en […]

LENGUA A LA VINAGRETA

Esta es una receta muy práctica para ofrecer en tu mesa en cualquier ocasión, muy fresca y que se mantiene por muchos días conservándola en la heladera.

CHIVITO CANADIENSE AL PLATO

Un plato clásico de mi país, super abundante, en general cuando el chivito se pide al plato en un restaurant es para dos personas, consiste en un buen churrasquito de lomo, acompañado de varias guarniciones.