Sopas

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PUCHERO CRIOLLO

1 gallina o pollo  cortado en trozos repollo, zapallo, papas, boniatos zanahorias, choclos, apio, cebolla Se deja hervir un poco el pollo o gallina en agua con sal, cuando hierve sacar la espuma e incorporar las verduras hervir a fuego medio hasta que estén cocidas. […]

SOPA DE TOMATE

Es una excelente receta para hacer en pocos pasos una deliciosa sopa de tomate que puede servirse tanto fría como caliente.

SOPA DE ZAPALLO

1 kg de zapallo 1 litro  de leche sal y pimienta una pizca de pimentón dulce 1 cebolla rallada salteada en manteca ¼ taza de queso rallado ½ taza crema de leche Pelar el zapallo, cortar en trozos y cocinar en la leche, una vez […]