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POLLO CROCANTE CON CREMA

POLLO CROCANTE CON CREMA

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Esta receta es una forma super sencilla y delicada de preparar un pollo muy sabroso con una cascarita bien crocante que a todos gusta mucho, y casi casi se hace solito...

KNISHES DE PAPA Y CEBOLLA

KNISHES DE PAPA Y CEBOLLA

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¿Qué son los knishes? Son unas “empanaditas” diferentes. El relleno es de papa y cebolla, un clásico de la cocina judía: masa, papa y cebolla más un poco de sal y aceite… Es todo lo que necesitas para hacer los exquisitos y poco conocidos knishes de papa.

PASTEL DE PESCADO AL ROQUEFORT

PASTEL DE PESCADO AL ROQUEFORT

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Un colchoncito de papas cortadas bien finitas, cubierto con pescado que al cocinarse forma una delicadísima crema de roquefort, una delicada y gustosa receta.

PASTEL IMPERIAL DE CARNE  Y PAPAS

PASTEL IMPERIAL DE CARNE Y PAPAS

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Hay muchas recetas de pastel de carne, esta receta tiene de especial que el puré lleva yemas de huevo y leche lo que le da una textura cremosa y suave, con una cubierta dulce y crocante.

ÑOQUIS DE PAPA Y MAIZENA

ÑOQUIS DE PAPA Y MAIZENA

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Hay muchas recetas de ñoquis, ésta es muy sencilla, el agregado de la maizena le aporta una textura muy livianita

ENSALADA TIBIA DE LENTEJAS

ENSALADA TIBIA DE LENTEJAS

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Es un plato ideal para los días de mucho frío y también otra manera de incorporar las lentejas en nuestra alimentación.

PURE DE PAPAS ESPECIAL

PURE DE PAPAS ESPECIAL

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El puré de papas es sin duda una guarnición más que noble ya que acompaña muy bien casi todas las comidas. Esta receta como dice su nombre es especial, suave, liviano y cremoso.

ROLLITOS DE MORTADELA

ROLLITOS DE MORTADELA

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Estos ricos rollitos también se pueden hacer con cualquier otro tipo de fiambre. Acompañados con ensalada son una excelente opción para una entrada a plato principal.

PAPAS NOISETTE

PAPAS NOISETTE

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Estas papitas son un excelente acompañamiento para cualquier tipo de carnes, o simplemente para completar un copetín con un platito caliente.

RECETA DE RACLETTE

RECETA DE RACLETTE

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Las verduras elegidas son una elección personal, la base de esta receta son las papas hervidas con cáscara. Puede añadir otras verduras, zucchini en rodajas, berenjenas, espárragos o lo que tenga a mano como también acompañar con diferentes tipos de salsas dispuestos en bols más bien pequeños.