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TORTA DE CHOCLO

Masa: 15  cdas. de aceite 12  cdas. de agua 3  cdas. de polvo de hornear, sal harina cantidad necesaria fécula de maíz cantidad necesaria Relleno: 2 latas de choclo 1 tasa de queso rallado 150 grs. panceta picada 1 cebolla, 1 morrón, 1 taza de […]

BUÑUELOS

3 huevos 1 papa cocida 1/4 kg. de azúcar Raspadura de limón harina (la que admita) 1 sobre de levadura Canela, aceite Hacer un puré con la papa y mezclar todos los ingredientes (menos el aceite que es para freír), hasta formar una masa líquida […]

PESTIÑOS

1 taza de aceite de oliva 1 taza  de vino blanco 1 corteza de limón, azúcar harina (la que admita), anís aceite para freir Calentar 1 taza de aceite, cuando temple incorporar la ralladura  de limón, los granos de anís  y el vino, mezclar, fuera […]

CROQUETAS DE ARROZ RELLENAS

1 y 1/2 taza de arroz 250 grs queso cremoso (muzarella por ej.) 3 huevos harina común ajo y perejil pan rayado Hervir agua para cocinar el arroz, agregar sal a gusto, cuando este hirviendo poner el arroz y cocinar por 15 minutos, es necesario […]

FAINA

ES UN CLASICO DE LA GASTRONOMIA URUGUAYA, facil de preparar y que gusta a todos. Fainá una preparación a base de harina de garbanzos, es una muy buena opción para agregar comidas sanas y ricas a nuestra alimentación diaria.

GARRAPIÑADA

La garrapiñada es una golosina típica de Uruguay, básicamente un maní acaramelado. En la ciudad de Montevideo es muy común encontrar prácticamente en todas las cuadras de las principales avenidas a vendedores de garrapiñada.

PIZZA CARMELITA

Esta es la receta de la pizza que hacía mi mamá!!!! Como la hacían mis abuelas… y todos los que la probaron no pudieron olvidarla, especialmente les digo que prueben hacerla.