Esta Torta Alfajor es uno de los postres más apreciados, especialmente entre los golosos.
La masa tiene la consistencia de una galletita muy delicada y crujiente.
TORTA ALFAJOR
Recetas
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ESPUMA DE CHOCOLATE
Este postre es básicamente una crema aireada, ya que el agregado del merengue la hace muy espumosa y livianita.
TARTA DE QUESO ACARAMELADA
Una rica tarta de queso bañada con un caramelo muy húmeda y suave, similar a un flancito y con una excelente combinación de sabores.
DUMPLINGS DE MANZANA
Estos Dumplings son unos deliciosos paquetitos de manzana que al cocinarse bañados con el almíbar van formando una deliciosa y delicada jalea de manzana.
BERENJENAS A LA MILANESA
Una forma simple y muy saludable de preparar las berenjenas.
TORTILLA DE ALCAUCILES
Una forma deliciosa, rápida y sencilla de preparar alcauciles.
SCONES (Receta de la Abuela)
Esta receta de scones la encontré en un cuadernito muy viejito y gastado que tenía mi abuela, me recuerda el deleite de comerlos tibios acompañados de una buena mermelada, o queso o simplemente solos, con una buena taza de té o café en la merienda y en familia.
ALCAUCILES MARINADOS CON AJIES Y ACEITUNAS
Esta receta de alcauciles combina muy bien para acompañar diferentes tipos de carnes.
TORTA DE CHOCOLATE Y NUECES (sin harina)
En esta torta bien achocolatada y húmeda el secreto es que no lleva harina lo que la hace muy buena para dietas sin gluten. La consistencia es húmeda y densa … una verdadera delicia.
BOLITAS DE JAMON Y QUESO
Estas Bolitas tipo croquetitas son una excelente opción para un aperitivo, quedan bien crocantes por fuera y cremosas adentro.