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3 huevos 1 papa cocida 1/4 kg. de azúcar Raspadura de limón harina (la que admita) 1 sobre de levadura Canela, aceite Hacer un puré con la papa y mezclar todos los ingredientes (menos el aceite que es para freír), hasta formar una masa líquida […]
1 taza de aceite de oliva 1 taza de vino blanco 1 corteza de limón, azúcar harina (la que admita), anís aceite para freir Calentar 1 taza de aceite, cuando temple incorporar la ralladura de limón, los granos de anís y el vino, mezclar, fuera […]
Esta Torta también llamada Postre Rogel es una delicia especialmente para los muy golosos.
Este es un postre elaborado con huevos, leche y azúcar y con un fondo de caramelo y una textura muy similar al flan.
3 tazas de harina cernida 1 y 1/2 cta. de polvo de hornear 1/2 taza de azúcar cernida 2 cdas. de manteca ablandada, pizca de sal 1 huevo, batido 2 yemas 1 cta. de ralladura de cáscara de limón 2-4 cdas. de agua aceite para […]
200 grs. de coco rallado 1/2 kilo de dulce de leche 500 grs. de galletitas dulces Moler las galletitas en la procesadora, mezclarlas en un bol con el dulce y remover hasta formar una pasta, tomar porciones y darles formas de bolitas. hacer rodar por […]
Esta es una de las tortas más deliciosas y originales, húmeda, suave y de un color intenso.
400 grs. de harina 2 ctas. de polvo de hornear 200 grs. de manteca cortada en dados 1 cta. de sal 3 yemas leche 2 cdas. de azúcar 1 huevo para pintar Mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar, […]
1 taza de crema de leche 4 cdas. de ron o coñac 1/2 cdta. de canela molida 500 grs. de chocolate para taza 8 huevos 1/2 taza de azúcar morena azúcar impalpable Enmantecar y enharinar un molde no desmontable de 25 cm. x 5 de […]
200 grs. de manteca 200 grs. de harina 200 grs. de azúcar 2 huevos 1 cdta. de esencia de vainilla 2 manzanas verdes 200 grs. de pasas de uva 200 grs. de nueces Batir la manteca con el azúcar hasta conseguir un punto crema, agregarle […]