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TORTA MILHOJAS

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TORTA MILHOJAS
Author: RecetasYa
Esta Torta también llamada Postre Rogel es una delicia especialmente para los muy golosos.
Ingredients
  • 7 yemas
  • 7 cdas. de manteca derretida
  • 7 cdas. de leche
  • una pizca de sal
  • [b]Relleno:[/b]
  • 3/4 kilo de dulce de leche
  • [b]Merengue:[/b]
  • 6 claras
  • 14 cdas. de azúcar
  • 1 cda. de almidón de maíz
  • vainilla
Instructions
  1. Cernir la harina con la sal, agregar la leche con la manteca derretida y las yemas.
  2. Amasar hasta que queden bien integrados los ingredientes y se vea una masa lisa.
  3. Estirar muy muy fina y cortar de la medida deseada preferiblemente redonda.
  4. Pinchar y hornear cada hoja de masa hasta que se despegue, con esta receta salen aproximadamente diez u once capitas.
  5. Dejar enfriar y rellenar con dulce de leche.
  6. Cubrir con merengue abundante.
  7. [b]Merengue:[/b]
  8. Batir las claras con el azúcar hasta que están bien firmes, cernir con cuidado el almidón de maíz sin dejar de batir y por último la vanilla.

 

TORTA MILHOJAS
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TORTA MILHOJAS

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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