Mezclar y dejar leudar por 10 minutos: 100 grs. de agua 5 grs. de azúcar 130 grs. de harina 25 grs. levadura fresca Masa: 50 grs. de harina 240 grs. de harina integral 10 grs. de sal 150 grs. de leche a temperatura ambiente 50 […]
3 huevos 1 papa cocida 1/4 kg. de azúcar Raspadura de limón harina (la que admita) 1 sobre de levadura Canela, aceite Hacer un puré con la papa y mezclar todos los ingredientes (menos el aceite que es para freír), hasta formar una masa líquida […]
1 taza de aceite de oliva 1 taza de vino blanco 1 corteza de limón, azúcar harina (la que admita), anís aceite para freir Calentar 1 taza de aceite, cuando temple incorporar la ralladura de limón, los granos de anís y el vino, mezclar, fuera […]
3 tazas de harina cernida 1 y 1/2 cta. de polvo de hornear 1/2 taza de azúcar cernida 2 cdas. de manteca ablandada, pizca de sal 1 huevo, batido 2 yemas 1 cta. de ralladura de cáscara de limón 2-4 cdas. de agua aceite para […]
400 grs. de harina 2 ctas. de polvo de hornear 200 grs. de manteca cortada en dados 1 cta. de sal 3 yemas leche 2 cdas. de azúcar 1 huevo para pintar Mezclar la harina con el polvo de hornear, la sal y el azúcar, […]
300 grs. de manteca 300 grs. de azúcar 700 grs. de harina 100 grs. de fécula de maíz 5 a 6 huevos 4 cdas. de agua 30 grs. de polvo de hornear Batir la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremosa, incorporar los […]
Esta es una receta simple y básica para creepes o panqueques hechos en licuadora.
1/2 kg. de harina 1 cdta. de sal 4 yemas 1 cda. de aceite, agua Esta misma recetase puede hacer para preparar tallarines: Colocar la harina junto con la sal, sobre la mesa de trabajo, Hacer un hoyo en el centro y poner las […]
Aquí les dejo la receta para hacer unos ricos ñoquis de papa, acompañados por una salsa a elección o simplemente servirlos con manteca y abundante queso rallado.
Esta es una receta super fácil de preparar, con pocos ingredientes una muy buena masa salada de tarta.