Category for Pastas

TALLARINES CASEROS DE ALBAHACA

TALLARINES CASEROS DE ALBAHACA

Es una pasta casera, sencilla, deliciosa y bien colorida. Que se puede servir con cualquier tipo de salsa, ya sea de tomate, con crema de leche o sencillamente con manteca y queso.

SORRENTINOS DE CALABAZA

SORRENTINOS DE CALABAZA

Los Sorrentinos son una pasta rellena de forma redonda. Los rellenos pueden ser muy variados pero éstos de calabaza son realmente deliciosos y muy livianos, que se pueden servir con diferentes tipos de salsas. O simplemente con manteca derretida.

VARENIKES CASERITOS DE PAPA

VARENIKES CASERITOS DE PAPA

Los varenikes son una pasta casera originaria de la cocina judía, básicamente elaborados en base a papa y cebolla. Es una pasta muy liviana y super sabrosa.

SALSA CARUSO (Receta Original Uruguaya)

SALSA CARUSO (Receta Original Uruguaya)

La Salsa Caruso es una excelente opción para acompañar cualquier tipo de pastas. No sólo es exquisita y enaltece el sabor de las pastas, también tiene como ventaja una elaboración sencilla y rápida.

CANELONES DE CHOCLO Y JAMON

CANELONES DE CHOCLO Y JAMON

Los canelones son deliciosos cualquiera sea su relleno, éstos en particular se preparan muy rápidamente y son sumamente sabrosos y fáciles de hacer.

PASTA CON SALSA DE CAMARONES

PASTA CON SALSA DE CAMARONES

Esta es una receta deliciosa y muy fácil que acompaña muy bien cualquier tipo de pasta.

ÑOQUIS RAPIDOS SIN PAPA

ÑOQUIS RAPIDOS SIN PAPA

Estos ñoquis a diferencia de los tradicionales no llevan papa ... son los que hago siempre en casa y quedan muy pero muy livianitos y se preparan super rápido, ¡mientras se va cocinando la salsa ya están prontos!

SALSA PESTO GENOVES

SALSA PESTO GENOVES

Esta receta de pesto genovés es originalmente una receta italiana para acompañar cualquier tipo de pastas, que se preparaba en un mortero de mármol, triturando todos los ingredientes hasta formar una salsa cremosa y muy perfumada. Hoy día, que todos estamos escasos de tiempo, se ha simplificado la preparación sin alterar el producto final que es delicioso que acompaña estupendamente cualquier tipo de pastas y también carnes.

TALLARINES AL HUEVO

TALLARINES AL HUEVO

Hay que tener en cuenta que por llevar mucho huevo es una masa que al cocinarse rinde mucho, se pueden hacer tanto con la máquina de pasta casera o a mano con la ayuda de una cuchilla bien afilada.

ALBONDIGAS DE RICOTA

ALBONDIGAS DE RICOTA

Una de las tantas comidas riquísimas que se pueden hacer con ricota, fácil, económica y muy nutritiva.