Category for Sopas

SOPA CREMA DE ZAPALLO

SOPA CREMA DE ZAPALLO

Esta SOPA así de fácil y simple es una verdadera delicia, también se puede sustituir la leche por la misma proporción de crema de leche.

SOPA DE AJO

SOPA DE AJO

Aquí está la receta de sopa de ajo, un plato fácil, de sabor intenso y envolvente.

CREMA DE FLOR DE CALABAZA

Follow 1/4 kilo de flor de calabaza 25 grs. de manteca 1 cda. de harina 1 cda. de cebolla picada bien finita 1/2 cta. de ajo picado finito 2 cubos de caldo de carne 1 taza de leche 1 taza de

SOPA DE CHOCLO

Follow 1 y 1/2 taza de choclo fresco rallado      3 tazas de papas crudas cortadas en cubitos 1 cda. de perejil picado 3 cdas. de panceta 3 tazas de leche sal y pimienta a gusto Se frita la panceta

SOPA CREMA DE HONGOS

Follow 2 cubitos de caldo de verduras    4 tazas de agua hirviendo 1/4 kilo de hongos 3/4 tazas de harina 1/4 taza de manteca 1 taza de crema de leche Se disuelven los cubitos de caldo en agua hirviendo

SOPA CREMA DE BERROS

SOPA CREMA DE BERROS

Follow 1 atado de berros 1/2 cta.de sal 2 tazas de agua salsa blanca c/n Se lavan muy bien los berros y se cortan finos apartando 2 cdas. para adornar los platos, se cocinan en el agua con

SOPA CREMA DE TOMATES

SOPA CREMA DE TOMATES

Follow 2 tazas de tomates cocidos o en lata 1/2 taza de agua 2 cdas. de azúcar 1/2 cta. de sal 1 cda. de cebolla picada 1 litro de salsa blanca queso rallado Se cocinan los tomates con el agua y

SOPA CREMA DE ARVEJAS

SOPA CREMA DE ARVEJAS

Follow 2 tazas de arvejas frescas o en lata 1 y 1/2 tazas de agua 1/2 cta. de azúcar 1/2 cta. de sal 1/2 cebolla Para preparar esta receta se cocina todo en una cacerola por 15 minutos, luego

SOPA DE POROTOS

SOPA DE POROTOS

Follow 2 tazas de porotos blancos o colorados 1 cebolla picada fina 50 grs. de panceta picada en trocitos 3 cdas. de harina sal, pimienta, tomillo, perejil picado Dejar los porotos en remojo toda la noche, se escurren y

PUCHERO CRIOLLO

PUCHERO CRIOLLO

Follow 1 gallina o pollo  cortado en trozos repollo, zapallo, papas, boniatos zanahorias, choclos, apio, cebolla Se deja hervir un poco el pollo o gallina en agua con sal, cuando hierve sacar la espuma e incorporar las