2 puerros grandes 2 cucharadas de aceite 2 cebollas frescas sal, pimienta 325 grs. tallarines 1 taza de crema de leche Hervir en un litro de agua los tallarines hasta que esten al dente. Al tiempo que se sofrie la cebolla y el puerro (muy […]
Estos deliciosos panqueques se preparan en apenas unos minutos. Se pueden servir tanto como complemento en una mesa de té y también como postre.
2 papas peladas y ralladas 3 huevos 1 yema 200 grs. de harina 1 cucharada de manteca leche: cant. necesaria 1 cucharadita de polvo de hornear sal Mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear. En un bol, batir los huevos, unir las […]
1/2 litro de agua hirviendo ralladura de 1/2 limón 100 grs. de harina de maíz 2 huevos batidos 150 grs. de harina 50 grs. de manteca 1 cucharadita de polvo de hornear 1 cucharadita de sal 1 y 1/2 taza de leche Cocinar revolviendo la […]
100 grs. de harina de maíz 1/2 litro de leche 80 grs. de manteca 4 yemas 100 grs. de azúcar ralladura de una naranja o limón 50 grs. de pasas de uva 6 claras batidas a nieve Cocinar en la leche la harina de maíz, […]
Este es un postre simple, fácil y super rico.
1 atado grande de espárragos hervidos 1 cucharada de agua 1/2 cucharada de harina 1 yema 2 cucharadas de manteca sal, pimienta y algunas gotas de limón 1 clara batida a nieve 100 grs. de crema de leche Batir al baño de María, el agua […]
1 lata de espárragos al natural 2 cucharadas llenas de manteca 1 cucharada de harina 1 y 1/2 tazas de leche caliente 1 yema 3 cucharadas de queso rallado sal, pimienta y nuez moscada: 1 pizca Con 1 cucharada de manteca la harina, la leche, […]
1 atado de espárragos 6 huevos 100 grs. de manteca 1 cebolla rallada 1 cucharada de perejil pìcado sal y pimienta: 1 cucharadita Cocinar los espárragos, escurrirlos y cortarles las puntas, estas puntas son las que se comen, poner a calentar la manteca en una […]
Una ensalada simple, sencilla, completa, de lindos colores, que acompaña muy bien cualquier tipo de carne, ya sea pollo, pescado, etc.