3 cucharadas de aceite 1 ramo de albahaca 4 berenjenas grandes 1 cebolla grande picada 2 claras de huevo 2 cucharadas de pan rallado pimienta 1 y 1/2 de queso magro rallado 1 kg de requesón (ricota) descremado sal, 6 tomates partidos en cubos Cortar […]
1 kg de brócoli 1 cucharadita de sal 100 ml. de leche 100 grs. de queso para fundir 100 grs. de queso rallado Primeramente echamos el brocoli en una olla de agua con poca sal y lo hervimos hasta que esté crujiente (unos 5 minutos), […]
1 berenjena aceite harina sal Cortamos las berenjenas en rodajas intentando que sean del mismo grosor y las ponemos a remojo en agua con sal durante 10 minutos. Escurrimos muy bien las pasamos por harina para freirlas en aceite bien caliente, dejando que se doren […]
2 berenjenas tiernas 100 grs. de salsa de tomate 200 grs. de queso muzzarella pan rallado, sal, pimienta perejil, ajo 2 huevos Preparación: Cortar las berenjenas en rodajas, condimentarlas con sal y pimienta, rebozarlas por el huevo (batido con el perejil y el ajo) pasarlas […]
2 berenjenas 250 grs. de muzarella 250 grs. de jamón 2 huevos 200 grs. de harina 200 grs de pan rallado sal, aceite de oliva Le cortamos las puntas a las berenjenas, sazonamos y las cortamos a lo largo, con el grosor de 1 centímetro […]
Esta Polenta Dulce es un postre muy sencillo, fácil y nutritivo.
2 berenjenas grandes 1 cucharada de hiervas secas aromáticas 100 grs. de harina (aprox.) aceite para freir sal, pimienta negra, perejil Lavar muy bien las berenjenas y secarlas con un repasador . Cortarlas en rodajas finas y salpimentarlas ligeramente, mezclar la harina con las hierbas […]
1 litro de leche sal, pimienta 250 grs. de harina de maíz para polenta nuez moscada c/n 150 grs. de panceta ahumada en daditos 150 grs. de queso mozzarella aceite para freír c/n Colocar la leche en una olla y ponerla sobre el fuego. Condimentar […]
El Quindim es un riquísimo dulce de origen brasileño a base de yemas y coco rallado, de consistencia más densa que un flan y absolutamente delicioso …
Una receta super fácil. Es un dulce bocadito típico de Brasil elaborado en base a leche condensada y chocolate en polvo.