1 kg. de harina 1 kilo de papas 100 grs. de azúcar 100 grs. de aceite de maíz 4 huevos 1 cubo de levadura azúcar para cubrir Preparación: Hervir las papas, colar y preparar un pure bien cremoso, mezclar la harina, añadir los huevos, el […]
500 grs. de harina tamizada 25 grs. de levadura fresca 1 papa grande hervida con cáscara, pelada y pasada por puretera agua, sal aceite para freir Disolver la levadura con una taza de agua apenas tibia, dejar espumar, formar un volcán con la harina tamizada, […]
Esta receta de scones es bien fácil, saladitos, se pueden servir tanto en un copetín, como tradicionalmente a la hora de la merienda. tibios, solos o acompañados de queso, fiambre, atún, etc.
Un postre muy atractivo no sólo por su delicada dulzura sino también por el contraste de colores, liviano y delicioso
1 y 1/2 kg. de costillas de cordero 4 dientes de ajo 1 taza de aceite 1 manojo de perejil sal y pimienta al gusto Licuar el perejil, el ajo y aceite. Sazone con sal y pimienta las costillitas y coloquelas en una placa para […]
plantillas o trocitos de torta como base 1 kg. de frutillas en rodajas 1 naranja (su jugo) 1 lata de leche condensada 2 y 1/2 medidas (de la lata) de leche 2 cucharadas de fécula de maíz 6 yemas Mezclar la leche condensada, la leche, […]
2 kgs. de pulpa de corder0 1 puñado de albahaca sal, pimienta y pimentón 2 tazas de vino tinto seco 1 / 2 taza de fécula de maíz ajo, cebolla y tomate a gusto salsa de soja c/n Modo de preparar esta receta: Cortar […]
2 kgs. de costillas de cordero 1 lata de cerveza negra 1 / 2 cucharada de azúcar 2 cucharaditas de sal 1 cubito de caldo de 3 tomates 3 cebollas pimienta 1 cucharada de aceite de oliva En una sartén colocar el aceite de oliva […]
1 kilo de muslos de pollo Salsa: 3 cdas. de miel 2 cdas. de salsa de soja 1 cda. de vinagre limón, sal 2 dientes de ajo Muy sencillo y delicioso: Preparar una salsa con todos los ingredientes mencionados. Lavar el pollo, rociar con limón, […]
Masa: 90 grs. de harina 20 grs. de azúcar impalpable 1 pizca de sal 75 grs. de manteca Crema de limón: 2 huevos 200 grs. de azúcar 2 cucharadas de harina 60 ml. de jugo de limón la ralladura de 1 limón Una dulzura muy […]