Esta comida la hacía siempre mi abuela, una italiana de ley, muy fácil e ideal para combatir esos días de frío intenso. Servir bien caliente espolvoreando con queso rallado.
PASTA Y GARBANZOS (pasta e chicharo)
Año: 2012
SUSHI … HECHO EN CASA
Confieso que no tenía la más mínima idea de como hacerlo, pero tuve una excelente profesora que me enseñó como prepararlo paso a paso, quedaron expectaculares.
TORTA MARMOL
Hay muchas maneras de hacer esta torta, pero esta queda exquisita, algo húmeda, de fácil elaboración, había olvidado la receta hasta que encontré un cuadernito de cocina muy viejito, con sus hojitas amarronadas y muchos tesoros culinarios.
ALFAJORES DE MAIZENA Receta Original
Esta es la receta original de alfajores extraída de un viejo recetario. Si se guardan en un recipiente muy bien tapado, se mantiene por muchos días como recién horneados.
COSTILLITAS DE CERDO A LA MOSTAZA
Estas costillitas de cerdo aderezada con mostaza nunca fallan, a todos gusta mucho y son muy fáciles de hacer.
SCONES DE MAIZENA Receta muy antigua
Esta receta es casi casi una reliquia familiar … es de un libro de cocina muy viejito y amarillento que tenía mi mamá y los hacía siempre para esperarnos cuando llegábamos del colegio siempre con alguna amiguita que se quedaba a compartir un riquísimo té con leche……con los sconsitos calentitos untados con mermelada, manteca, o queso. ¡Que lindos recuerdos! La cocina con ese inolvidable olorcito a familia…
TARTA DE COCO CROCANTE
Esta receta es básicamente una base de tarta rellena de dulce de leche y cubierta por una capa crocante de coco … sin duda una combinación deliciosa
COMO CONSERVAR SOBRANTES DE HUEVO
Un sencillo y útil secretito de cocina.
ENSALADA TIBIA DE LENTEJAS
Es un plato ideal para los días de mucho frío y también otra manera de incorporar las lentejas en nuestra alimentación.
PURE DE PAPAS ESPECIAL
El puré de papas es sin duda una guarnición más que noble ya que acompaña muy bien casi todas las comidas. Esta receta como dice su nombre es especial, suave, liviano y cremoso.