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ZEPPOLE (FRITURA ITALIANA)

1 kg.  de harina          1 kilo de papas 100 grs.  de azúcar 100 grs. de aceite de maíz 4 huevos 1 cubo de  levadura azúcar para cubrir Preparación:  Hervir las papas, colar y preparar un pure bien cremoso,  mezclar la harina, añadir los huevos, el […]

FRITELLE

500 grs. de harina tamizada     25 grs. de levadura fresca 1 papa grande hervida con cáscara, pelada y pasada por puretera agua, sal aceite para freir Disolver la levadura con una taza de agua apenas tibia, dejar espumar, formar un volcán con la harina tamizada, […]

GRANOLA FACIL

500 grs.  de avena arrollada    50 grs.  de manteca 50 grs. de  nueces picadas 50 grs. de almendras 100 grs.  de maníes tostados 50 grs. de coco rallado 50 grs.  de pasas de uva sin semillas 150 grs.  de miel aprox. En una cacerola o […]

GRANOLA

2 y 1/2 tazas de avena arrollada mediana 1/2 taza de germen de trigo 1/2 taza de semillas de sésamo 1/2 taza de coco rallado 1/2 taza de nueces picadas 1 taza de almendras picadas 4 cucharadas soperas de miel pura 1 cucharada sopera de […]

TARTA FRIA DE CHOCOLATE

Base:       1 paquete de galletitas de chocolate 150 grs.  de manteca Relleno: 1/2 litro de crema de leche 400 grs. de dulce de leche 4 cucharadas de chocolate en polvo, si se quiere más fuerte agregar más chocolate o viceversa Cobertura: Chantilly a gusto Triturar […]

ANANA A LA PARRILLA

Una forma muy fácil de preparar esta deliciosa fruta que nos regala la naturaleza, acompaña perfectamente cualquier tipo de carnes y también se puede servir como postre.

PATE DE POLLO

1 taza de pechuga de pollo cocida y desmenuzada      1 zanahoria mediana, rallada 1 taza de mayonesa 1 / 2 taza (té) de maíz, enlatado sal y pimienta a  gusto Mezcle todos los ingredientes, y lleve a procesadora para deshacer todos los ingredientes formando una […]

REQUESON CASERO

3 tazas de leche 2 cucharadas de maicena(fécula de maíz) una pizca de sal 200 grs.  de queso (fresco cualquiera) 1 cucharada de manteca 200 grs. de crema de leche Esta es una receta muy fácil de preparar:   Coloque todos los ingredientes en una […]

HILOS DE HUEVO

Estos Hilos de Huevo o también llamados Cabellos de Angel, son una forma muy simple, delicada y vistosa de decorar saladitos, masitas, postres, tortas, etc.