REQUESON CASERO

3 tazas de leche

2 cucharadas de maicena(fécula de maíz)

una pizca de sal

200 grs.  de queso (fresco cualquiera)

1 cucharada de manteca

200 grs. de crema de leche

Esta es una receta muy fácil de preparar:   Coloque todos los ingredientes en una ollita y lleve a fuego moderado hasta el hervo  revolviendo continuamente, luego dejar entibiar y licuar hasta mezclar logrando  una pasta homogénea, durante 5  minutos, vuelva a la cacerola y llevar a hervor nuevamente. Dejar enfriar.
Verter el preparado en frasco de vidrio y mantener en la heladera.