Recetas

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Miles de recetas de cocina, de fácil preparación, carnes, postres, masas, cocktails y muchas más deliciosas recetas para cocinar.

BUDIN DE HARINA DE MAIZ

100 grs. de harina de maíz 1/2 litro de leche 80 grs. de manteca 4 yemas 100 grs. de azúcar ralladura de una naranja o limón 50 grs. de pasas de uva 6 claras batidas a nieve Cocinar en la leche la harina de maíz, […]

BUDIN DE ESPARRAGOS

1 atado grande de espárragos hervidos 1 cucharada de agua 1/2 cucharada de harina 1 yema 2 cucharadas de manteca sal, pimienta y algunas gotas de limón 1 clara batida a nieve 100 grs. de crema de leche Batir al baño de María, el agua […]

ESPARRAGOS A LA CREMA

1 lata de espárragos al natural 2 cucharadas llenas de manteca 1 cucharada de harina 1  y 1/2 tazas de leche caliente 1 yema 3 cucharadas de queso rallado sal, pimienta y nuez moscada: 1 pizca Con 1 cucharada de manteca la harina, la leche, […]

TORTILLA DE ESPARRAGOS

1 atado de espárragos 6 huevos 100 grs. de manteca 1 cebolla rallada 1 cucharada de perejil pìcado sal y pimienta: 1 cucharadita Cocinar los espárragos, escurrirlos y cortarles las puntas, estas puntas son las que se comen, poner a calentar la manteca en una […]

ENSALADA DE PAPA

Una ensalada simple, sencilla, completa, de lindos colores, que acompaña muy bien cualquier tipo de carne, ya sea pollo, pescado, etc.