Esta salsita es ideal para servir con tostadas, tacos, o galletitas así como también acompañar diferentes tipos de carnes.
SALSITA DE BERENJENA
Salsas
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Cientos de recetas de salsas deliciosas que le darán un toque único a tu comida. Salsas barbacoa, salsa alioli, paté, pesto y mucho más.
MAYONESA DE ZANAHORIA
Esta receta es una forma diferente de hacer una rica mayonesa, muy colorida y nutritiva.
GANACHE DE CHOCOLATE
El ganache de chocolate es una cobertura o salsa rápida, sencilla y deliciosa.
SALSA CHIMICHURRI
En mi país es casi “ley” tener esta salsa para servir con un rico asado a las brasas o para acompañar cualquier tipo de carne.
KETCHUP CASERO
1 kilo de tomates perita 2 cucharadas soperas de azúcar moreno 250 grs. de azúcar 125 grs. de vinagre de vino blanco o de sidra 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de mostaza (opcional), sal Escaldar los tomates. Cortar en trozos y pasar por […]
SALSA PORTUGUESA
2 ajíes morrones 1 cebolla 3 tomates 2 dientes de ajo 2 cdas. de perejil picado 2 hojas de laurel orégano, tomillo, sal y ají molido, a gusto 1 cda. de azúcar 2 cdas. de aceite Preparación: Calentar el aceite en una sartén grande o […]
SALSA BOLOGNESA RAPIDA
6 tomates pelados, sin semillas y cortados en cubitos o (2 latas de tomates al natural) 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 kilo de carne picada magra 1 vaso de vino blanco orégano, tomillo, laurel, perejil aceite cantidad necesaria 2 hojas de laurel sal, […]
SALSA BOLOGNESA
3/4 kg. de carne picada magra 1 cebolla grande 5 o 6 ajos 2 latas de tomate triturado 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva, sal, pimienta, orégano, tomillo y romero. En una sartén grande se fríen los ajos, pelados y enteros, y se […]
SALSA CARUSO
Esta salsa a base de crema de leche y champignones es una verdadera delicia ideal para acompañar cualqueir tipo de pastas.
ALI – OLI
2 dientes de ajo aceite de oliva sal PARA PREPARAR ESTA SALSITA: Primeramente el ajo se parte en trozitos muy finos y se machaca con el mortero. A continuación se añade una pizca de sal. Poco a poco se va añadiendo aceite y se va […]