ALI – OLI

2 dientes de ajo

aceite de oliva

sal

PARA PREPARAR ESTA SALSITA:     Primeramente el ajo se parte en trozitos muy finos y se machaca con el mortero. A continuación se añade una pizca de sal.
Poco a poco se va añadiendo aceite y se va removiendo de forma constante. La pasta irá quedando espesa a medida que se agrega  el aceite. La espesura de la salsa queda a gusto de cada uno.