Recetas con Vegetales, verás qué fácil es cocinar rico y sano con estas recetas utilizando los vegetales que a veces parecen imposible de integrarlos en una rica comida.
1 berenjena aceite harina sal Cortamos las berenjenas en rodajas intentando que sean del mismo grosor y las ponemos a remojo en agua con sal durante 10 minutos. Escurrimos muy bien las pasamos por harina para freirlas en aceite bien caliente, dejando que se doren […]
2 berenjenas tiernas 100 grs. de salsa de tomate 200 grs. de queso muzzarella pan rallado, sal, pimienta perejil, ajo 2 huevos Preparación: Cortar las berenjenas en rodajas, condimentarlas con sal y pimienta, rebozarlas por el huevo (batido con el perejil y el ajo) pasarlas […]
2 berenjenas 250 grs. de muzarella 250 grs. de jamón 2 huevos 200 grs. de harina 200 grs de pan rallado sal, aceite de oliva Le cortamos las puntas a las berenjenas, sazonamos y las cortamos a lo largo, con el grosor de 1 centímetro […]
2 berenjenas grandes 1 cucharada de hiervas secas aromáticas 100 grs. de harina (aprox.) aceite para freir sal, pimienta negra, perejil Lavar muy bien las berenjenas y secarlas con un repasador . Cortarlas en rodajas finas y salpimentarlas ligeramente, mezclar la harina con las hierbas […]
800 grs. de repollitos de Bruselas 50 grs. de manteca 200 grs. de crema de leche 3 cdas. de queso rallado sal, pimienta, nuez moscada pan frito o tostadas Cocinar los repollitos en agua salada hirviendo, retírelos y déjelos escurrir, aaltéelos luego en la manteca […]
1 kilo de zapallo 300 grs. de ricota 200 grs. de queso rallado 3 huevos 3 cdas. de harina 100 grs. de manteca sal, pimienta, nuez moscada Una pasta casera muy livianita: Hierva el zapallo cortado en trozos, escúrralo y hágalo puré, incorpore la […]
ÑOQUIS DE BONIATO Author: RecetasYa Ingredients 1 y 1/4 kg de boniatos sal, nuez moscada 50 gramos de manteca 2 yemas 1 taza de harina 1/2 taza de fécula de maíz 3 cucharadas de queso rallado Instructions Lavar y cepillar los boniatos. Cocinarlos enteros y […]
Los malfatti son una variante de la pasta italiana casera, parecidos a los ravioles, pero sin masa. Muy fáciles de preparar con poca elaboración y un excelente resultado.
Una ensalada muy sabrosa y colorida ideal para acompañar carnes o arroces.
Una tortilla muy rica y fácil, para servir tanto como plato principal o como acompañamiento de otras preparaciones.