Si bien la receta original de Crema Catalana lleva crema de leche o nata, ésta es mucho más liviana e igualmente deliciosa, un broche final estupendo para saborear algo dulce en cualquier momento.
CREMA CATALANA LIVIANITA
Etiqueta: azucar quemada
CREME BRULEE DE CHOCOLATE
Es un postre de origen francés, una crema muy aterciopelada y cubierta de abundante azúcar quemada.
CREMA QUEMADA
Esta crema quemada es un postre original de Cataluña, tiene la particularidad de cocinarse en el horno y cubierta de una capita de de azúcar quemada.
CREME BRULEE
Este es un típico postre francés. La creme brulee o leche quemada es una crema delicada, aterciopelada y fina que se elabora a partir de yemas y crema de leche, con una cubierta crocante de azúcar quemada.
LECHE QUEMADA
7 cucharadas de azúcar 7 yemas 1 taza de leche 2 tazas de crema de leche ½ cucharada de extracto de vainilla azúcar para quemar Poner en un bowl el azúcar y las yemas, mezclar sin llegar a batir, solo lo suficiente como para unir […]
CREMA CATALANA TRADICIONAL
Este es un postre muy bienvenido siempre, consiste básicamente en una crema muy suave y delicada cubierta con una capita de azúcar quemada y crocante.