Es un postre de origen francés, una crema muy aterciopelada y cubierta de abundante azúcar quemada.
CREME BRULEE DE CHOCOLATE
Etiqueta: postre
MOUSSE DE CHOCOLATE CON ALMENDRA
Sin duda la mousse siempre es un postre apetecible, una crema liviana y esponjosa muy rica y fácil de elaborar.
CREMA QUEMADA
Esta crema quemada es un postre original de Cataluña, tiene la particularidad de cocinarse en el horno y cubierta de una capita de de azúcar quemada.
MOUSSE TERCIOPELO DE CHOCOLATE
La mousse es una receta de origen francesa, es una crema espumosa, aireada, muy muy suave. Existen muchas formas de prepararla, pero esta en especial es absolutamente deliciosa, y muy suave.
HUEVOS QUIMBOS
Se dice que estos huevos quimbos fueron el dulce preferido de los príncipes de antaño … no sé … pero son deliciosos, también se dice que nuestros antepasados en abundancia de recolección de huevos los transformaban en este rico postre.
POSTRE CALIENTE DE CHOCOLATE Y CAFE
Es un postre muy delicado e irresistible, con la excelente combinación del chocolate y el café.
CREME BRULEE
Este es un típico postre francés. La creme brulee o leche quemada es una crema delicada, aterciopelada y fina que se elabora a partir de yemas y crema de leche, con una cubierta crocante de azúcar quemada.
CREMA PASTELERA FACIL
Esta crema a diferencia de otras tiene una consistencia más densa y consistente, muy utilizada para postres, rellenos y repostería en general.
FLAN DE MANZANA
Este es un postre a base de leche condensada y manzana, muy rico y de fácil preparación.
TORTA DE NUEZ (Receta muy antigua…)
Esta torta de nuez, como muchas de mis recetas, son recetas de familia que fueron pasando de generación en generación. Conserva su textura esponjosa y húmeda por muchos días como recién hecha debido al aporte de las nueces.