Archive for 2012 octubre

CREMA CON MERENGUE DE COCO

CREMA CON MERENGUE DE COCO

Una crema livianita, que se prepara apenas en unos minutos, con el suave sabor y perfume que le aporta el coco rallado.

MERMELADA DE ZAPALLO

MERMELADA DE ZAPALLO

Es importante recordar que todos los dulces o mermeladas quedan mucho mejor si se cocinan en varias etapas, es decir cocinar poco tiempo, continuar la cocción al día siguiente.

DULCES Y MERMELADAS CASERAS

DULCES Y MERMELADAS CASERAS

Un secretito de buena cocina para lograr excelentes resultados a la hora de preparar dulces o mermeladas caseras.

DULCE DE ZAPALLO EN TROZOS

DULCE DE ZAPALLO EN TROZOS

Este dulce es sin duda uno de los más elegidos por los golosos, tiene la particularidad de quedar crocante por fuera, tierno adentro y bañado de un almíbar muy livianito. Como todos los dulces y mermeladas quedan mucho mejor si la cocción se hace en dos o tres veces, o sea cocinar un poco, retirar del fuego y al día siguiente continuar la cocción.

DULCE DE MEMBRILLO CASERO

DULCE DE MEMBRILLO CASERO

Una receta fácil y económica para los amantes de un buen dulce caserito. Como todos los dulces es aconsejable cortar la cocción y continuarla al día siguiente, eso le da una muy buena textura y mejor sabor.