Sin duda las alitas son una parte del pollo que gusta mucho a todos, esta forma de cocinarlas les da un brillo y dorado especial.
ALITAS DE POLLO ASADAS CON MIEL
Pollo
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POLLO A LA CREMA DE CEBOLLA
Este es un plato ideal cuando queremos preparar una comida especial, rico, fácil y que sorprende por la delicadeza de la salsa que baña al pollo.
POLLO CON MANZANA Y CEBOLLA
Una muy buena receta para cocinar un pollo delicioso.
PECHUGAS DE POLLO CON SALSA DE PEREJIL
Una manera rápida y fácil de tener en poco tiempo un rico pollo bañado con una salsita deliciosa.
POLLO CARIBEÑO
800 grs. de pechugas de pollo (puede ser cualquier otro corte) 100 grs. de panceta ahumada 5 rodajas de ananá 1 vaso del jugo de ananá aceite 1 cucharada de harina tomillo, laurel, clavo aromático, sal, pimienta Ponemos unas cucharadas de aceite en una sartén […]
MINIATURAS DE POLLO
1 pechuga 1 vaso de vino 4 dientes de ajo harina, pan rallado 3 huevos aceite para freir sal salsa a elección (para acompañar) Mezclar el vino con los ajos y la sal, cortar la pechuga de pollo en pequeños trozos (largos o redondos), y […]
POLLO AL CARAMELO
1 pollo 100 grs. de azúcar 1 cebolla grande 1 morrón verde 4 tomates maduros 1 berenjena 1/2 vaso de caldo de pollo o agua aceite de oliva, sal y pimienta Picamos la cebolla en juliana fina y el pimiento en dados, fritamos ambas cosas […]
ROLLITOS DE POLLO FRITO
3 supremas de pollo sal y pimienta 1 taza de almidón de maíz 2 huevos pan rallado c/n aceite para freír, cantidad necesaria palitos de brochettes Cortar las supremas de pollo en tiritas y salpimentar, arrollar cada tiritas formando un rollito, pasar cada uno por […]
PATE DE POLLO (en licuadora)
Es una receta sencilla y rendidora. Ideal para armar en casa unos ricos y rápidos canapés o sencillamente untar tostadas o galletitas.
SOUFLE DE POLLO
1/2 kg. de pechuga de pollo 6 huevos 1/2 litro de leche 50 grs. de manteca 50 grs. de harina sal, pimienta, nuez moscada Cocinar las pechugas hasta que estén bien tiernas, (hervidas, o al horno). Cortar en trozos y pasar por la picadora cuidando […]