Etiqueta: ajo

ADOBO

4 ó 5 dientes de ajo sal,  un poco de orégano pimiento molido vinagre y agua todo junto Una preparación infaltable para aderezar cualquier tipo de carne antes de cocinarlas!!!!!!!!: Se pican los ajos y se mezclan los demás ingredientes, reservar en salsera o guardar […]

ADEREZO CRIOLLO

4 cucharadas de sal 4 cucharadas de ajo en polvo 4 cucharadas de cebolla en polvo 2 cucharadas de orégano seco 2 cucharadas de albahaca dulce, seca 1 cucharada de tomillo seco 1 cucharada de pimienta negra 1 cucharada de pimienta blanca 1 cucharada de […]

ACELGAS SALTEADAS CON PAPAS

400 grs. de acelgas 1 kg. de papas pequeñas 2 dientes de ajo aceite y sal. Lavar y cortar las acelgas en trozos pequeños. Ponerlas en una olla con agua hirviendo, aceite y sal durante 10 minutos. Aparte, pelar las papas y cocerlas durante 10 […]

CAMARONES AL AJILLO

2 cdas. de manteca 1/2 kilo de camarones pelados y limpios 5 dientes de ajo machacados 2 cdas. de jugo de limón 4 cdas. de vino blanco sal y pimienta a gusto perejil picado En una sartén derretir la manteca, sofreir el ajo con los […]

CARNE RELLENA

Para esta receta es aconsejable usar rueda, peceto, o colita de cuadril, estos cortes son ideales para rellenar.

SPAGUETTIS AL PESTO

Una excelente receta para acompañar los spaguettis, el pesto es una salsita de origen italiano deliciosamente perfumado por el aroma de la albahaca.

HAMBURGUESA CASERA

Muy fácil preparar estas riquísimas hamburguesas en casa, siempre es recomendable cuando nos disponemos a prepararlas hacer bastante cantidad para freezar las que no se usan en el momento.

RIÑONCITOS AL AJILLO

1/2 kilo de riñones vacunos o de cordero 1/2 kilo de papas perejil, ajo, vinagre Limpiar los riñoncitos y dejarlos en remojo por una hora en agua y vinagre, luego lavar y escurrir, cortarlos en cubitos y freir, reservar.  Aparte freir las papitas cortadas en […]