SPAGUETTIS AL PESTO
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Una excelente receta para acompañar los spaguettis, el pesto es una salsita de origen italiano deliciosamente perfumado por el aroma de la albahaca.
Ingredients
- 500 gramos de spaguettis
- 4 cucharadas de manteca
- [b]Para la salsa:[/b]
- 1 y 1/2 tazas de albahaca fresca
- 3 dientes de ajo finamente picados
- 1/4 de taza de piñones tostados
- 1/2 taza de queso parmesano
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite de oliva
- queso rallado
Instructions
- Cocinar la pasta en abundante agua hirviendo con sal, Colar y reservar.
- [b]Para la salsa pesto:[/b]
- Licuar todos los ingredientes con una cucharada de aceite de oliva hasta obtener una crema, agregue el aceite de restante, poco a poco y con la licuadora andando.
- Debe resultar una crema de consistencia medianamente espesa.
- Servir la pasta en cada plato, coloque encima una cucharada generosa de manteca y otra de pesto.
- Servir inmediatamente espolvoreando con queso rallado
SPAGUETTIS AL PESTO
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal