CAMARONES AL AJILLO

2 cdas. de manteca

1/2 kilo de camarones pelados y limpios

5 dientes de ajo machacados

2 cdas. de jugo de limón

4 cdas. de vino blanco

sal y pimienta a gusto

perejil picado

En una sartén derretir la manteca, sofreir el ajo con los camarones a fuego mediano y agregar el jugo de limón y el vino, dejar que reduzca y que se marinen en esos líquidos, añadir el perejil y dejar cocinar a fuego bajo por 5 o 10 minutos.