HomeRecetas VacunaCARNE RELLENA

CARNE RELLENA

CARNE RELLENA
Para esta receta es aconsejable usar rueda, peceto, o colita de cuadril, estos cortes son ideales para rellenar.
Ingredients
  • 1 kilo de pulpa ( rueda, colita de cuadril, etc.)
  • 1 pancito remojado en leche
  • 100 grs de paleta picada
  • 2 cebollas
  • 1/2 taza de perejil picado
  • 1/4 taza de queso crema
  • 1 huevo
  • nuez moscada, sal
  • caldo en cantidad necesaria
Instructions
  1. Abrir la carne en forma de rectángulo, salpimentarla, preparar el relleno mezclando el pancito remojado y exprimido con la paleta, las cebollas muy bien picadas, el perejil picado, el queso crema, el huevo, nuez moscada y sal, mezclar bien y rellenar.
  2. Arrollar, coserla y atarla.
  3. Colocarla en una asadera aceitada y cocinar en horno durante 1 hora agregando un poco de caldo durante la cocción.
  4. Servir en rodajas finas.

 

CARNE RELLENA

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

      Deja un comentario

      Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

      *