1 paquete de galletitas María 2 latas de leche condensada 2 yemas 1 lata de crema de leche 1 taza (té) de uvas verdes lavadas y sin semillas 200 grs. de chocolate con leche, cortado Quebrar de galletas ligeramente con las manos, colocar en una […]
150 grs. de chocolate negro 3 peras 2 huevos 20 cl. de crema de leche 40 grs. de manteca 120 grs. de azucar Pelar y cortar las peras en trozos, fundir en una cacerola el azucar con 5 cl de agua hasta que obtener un […]
3/4 kg. de lomos de pescado sin espinas (merluza, lenguado, etc.) 3 cdas. de jugo de limón 1 lata de mejillones en escabeche 3/4 taza de mayonesa 1 taza de crema de leche 1 morrón rojo asado o tostado en la sartén 1/2 taza de […]
2 entrecots 100 grs. de crema de leche 50 grs. de queso roquefort aceite de oliva sal, pimienta En una ollita calentar la crema de leche con el queso roquefort, ir removiendo de vez en cuando hasta que tenga la espesura que queremos, a fuego […]
7 cucharadas de azúcar 7 yemas 1 taza de leche 2 tazas de crema de leche ½ cucharada de extracto de vainilla azúcar para quemar Poner en un bowl el azúcar y las yemas, mezclar sin llegar a batir, solo lo suficiente como para unir […]
300 grs. de galletas María u otro tipo similar 70 grs. de manteca vainilla Relleno: 300 grs. de queso tipo crema 3 yemas de huevo 50 grs. de azúcar 50 grs. de manteca 100 grs. de crema de leche 25 grs. de maicena 3 claras […]
Estos ñoquis a la parisien son ultra livianos y delicados ya que están hechos a base de una masa bomba, y luego gratinados en el horno.
1/2 pocillo de aceite 1 kilo de pechuga de pollo sin piel sal y pimienta, a gusto 3 tomates peritas picados 1 cta. de azúcar 400 cc. de crema de leche 3/4 de taza de agua 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada sopera de cebolla […]
Esta tarta, es muy fácil y rápida de hacer, muy rica tanto para comer fría o tibia.
Esta salsa a base de crema de leche y champignones es una verdadera delicia ideal para acompañar cualqueir tipo de pastas.