Etiqueta: jamon

CALZONE DE RICOTA Y JAMON

masa clásica para pizza (ver) 250 grs.  de ricota 150 grs.  de jamon cocido perejil picado 2 cucharadas de aceite de oliva 200 grs. de muzzarella rallada ½ taza de queso parmesano rallado 3 huevos Preparar la masa clásica para pizza, estirar con un palote […]

CALZONE DE JAMON Y QUESO

Calzone es una receta napolitana que consiste básicamente en una especie de empanada grande con masa de pizza super finita y rellena con abundante jamón, queso, aceitunas, etc. en síntesis un manjar de los dioses…

PECHUGAS DE POLLO RELLENAS

4 pechugas de pollo 4 fetas de jamón 4 fetas de queso fresco o muzarella pan rallado 2 ajos aceite, sal Abrir las pechugas de pollo, ya limpias, por la mitad. Después, extenderlas bien, sazonarlas e introducir en su interior una feta de queso y […]

SALSA CARUSO

Esta salsa a base de crema de leche y champignones es una verdadera delicia ideal para acompañar cualqueir tipo de pastas.

PIZZA CON JAMON Y ANANA

Masa básica para pizza (ver) salsa de tomate para pizza 250 grs. de queso parmesano 1 ananá o piña o 1 lata de piña al natural 300 grs de jamón cortado en fetas finas Si se va a  utilizar ananá o piña natural, deberá retirar […]

SAN JACOBO DE BERENJENAS

2 berenjenas 250 grs.  de muzarella 250 grs.  de jamón 2 huevos 200 grs.  de harina 200 grs de pan rallado sal, aceite de oliva Le cortamos las puntas a las berenjenas, sazonamos y las cortamos a lo largo, con el grosor de 1 centímetro […]

ENSALADA ATUNADA

3 tomates cortados en rodajas finas 1 lechuga 3 huevos duros 1 lata de maíz en grano (choclo) 1 lata de arvejas 100 grs. de jamón cortado en cubitos 100 grs. de queso cortado en cubitos 1 lata de atún en trozos 1 remolacha grande […]