PIZZA CON JAMON Y ANANA

Masa básica para pizza (ver)

salsa de tomate para pizza

250 grs. de queso parmesano

1 ananá o piña o 1 lata de piña al natural

300 grs de jamón cortado en fetas finas

Si se va a  utilizar ananá o piña natural, deberá retirar la piel, cortar en rodajas y dejar macerar durante toda la noche con unas cucharadas de azúcar, también se  puede usar la piña enlatada bien escurrida.
Prepare la masa sobre una placa para horno untada con aceite. Hornee hasta que tome color o hasta que se dore por debajo. Retirar cubrir con salsa de tomate, colocar las fetas  de jamón tapando toda la pizza y distribuir por encima las rodajas de piña. Si desea darle un toque especial esparcir unas líneas de caramelo liquido.
Luego espolvorear con el queso rallado y orégano. Llevar al horno solo para dorar los ingredientes.