Esta es otra de las opciones muy buenas para preparar la carne de una forma diferente a como la servimos asiduoamente.
TIRITAS DE TERNERA A LA CREMA
Etiqueta: lomo
BIFES DE LOMO A LA PARMESANA
Esta receta es una forma sencilla y muy rica de cocinar unos bifecitos de carne.
LOMO A LA SAL
Una receta super sana, fácil y sabrosa de preparar una rica carne al horno.
RODAJAS DE LOMO EN ESCABECHE
1 kilo de bola de lomo o colita de cuadril 1 cucharada de azúcar aceite 2 zanahorias 1 tomate 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel pimienta en grano agua y/o vino blanco Escabeche: 1 morrón rojo grande 1 cebolla grande pepinillos, […]
LOMO CON SALSA DE CERVEZA
800 grs. de lomo o colita de cuadril 2 cucharadas de aceite 1 ramita de romero 4 dientes de ajo 1 cebolla en rodajas tomillo al gusto 1 cucharada de salsa de tomate 1 lata de cerveza sal a gusto Sazonar la carne con sal […]
LOMO A LA MOSTAZA
1 kg. de lomo de ternera o pesceto 100 grs. de panceta en rodajas finas 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de crema de leche 4 dientes de ajo pimienta negra, sal Picamos los ajos y untamos con ellos la carne, cortar la panceta en […]
STROGONOFF DE LOMO
3/4 kgs. de lomo cortado en cubitos 3 cdas. de harina 1/4 lt. de crema de leche 200 grs. champignones 1 cebolla 1 cda. extracto de tomate sal, pimienta, aceite Enharinar la carne cortada en cubitos, poner aceite en una ollita y freir allí la […]