Etiqueta: tarta

TARTA FRIA DE CHOCOLATE

Base:       1 paquete de galletitas de chocolate 150 grs.  de manteca Relleno: 1/2 litro de crema de leche 400 grs. de dulce de leche 4 cucharadas de chocolate en polvo, si se quiere más fuerte agregar más chocolate o viceversa Cobertura: Chantilly a gusto Triturar […]

TARTA FRIA DE LIMON

Para la base de la tarta:       200 grs. de galletas dulces 100 grs.  de manteca 1 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de canela Para la crema: 1 lata pequeña de leche condensada 1/4 litro de crema de leche 2 limones En primer lugar, triturar las […]

MASA BASICA PARA TARTELETAS

1/2 taza de harina       1/2 taza de maicena (fécula de maíz) 2 yemas 2 cucharadas de manteca 1 cucharada de agua sal, pimienta: a gusto Cernir la harina y la maicena con la sal y pimienta, unir con los demás ingredientes y formar una masa, […]

TARTELETAS DE ROQUEFORT

Masa:        masa básica para tarta salada (ver) 100 grs.  de queso roquefort 100 grs.  de manteca 100 grs.  de crema de leche 50 grs.  de aceitunas 2 huevos duros Mezclar en un tazón hasta obtener una pasta, rellenar las tarteletas y cocinarlas hasta gratinar, luego […]

TARTA DE COCO

6 huevos      400 grs.  de harina 750 grs. de dulce de leche 300 grs. de coco rallado 150 grs. de manteca derretida 250 grs. de azúcar Colocamos en un bols  la harina, la manteca derretida y tres huevos  bien batidos. A continuación lo mezclamos todo […]

TARTA DE QUESO Y TOMATES CHERRY

1 disco de masa básica para tarta salada (ver) 500 grs. de tomates cherry 400 grs. de muzzarella 150 grs. de mezcla de quesos rallados (gruyere, provolone, colonia) 2 cucharadas de mostaza pimienta, sal y régano Enmantecar un molde desmontable y forrar con la masa, […]

TARTA ITALIANA DE MANZANA

6 0 7 manzanas     3 huevos 1 taza de azùcar 1 taza de harina 1 taza de leche 2 ctas. de polvo de hornear 1 pizca de canela manteca y harina para el molde mermelada de fruta (cualquiera) para barnizar la tarta Cortar en láminas […]

TARTA DE QUESO Y PUERRO

masa para tarta salada (ver receta) 3 puerros 2 cdas. de aceite 250 grs. de queso crema 150 grs. de queso gruyere 100 cc.  de crema de leche 3 huevos sal y pimienta a gusto Forrar un molde para tarta preparando la masa básica para […]

TARTA DE PUERROS

1 tapa de masa para pascualina o (masa básica salada para pastel)       500 grs. de puerros 1/4 de crema de leche 3 huevos 100 grs. de queso crema 2 cdas. de queso parmesano rallad 2 cdas. manteca 1 cda. aceite de oliva sal y pimienta […]