Esta es una receta que fue pasando de generación en generación en mi familia. Infaltable en la mesa Navideña. Crocante, livianita una exquisitez.
PIGNOLATA CALABRESA (fritura con miel)
Año: 2016
PASTA FROLA ESPECIAL
Hay muchas recetas de Pasta Frola, básicamente es una tarta rellena de dulce. Esta es especial ya que su masa es super suave tan tierna que se desgrana al comer.
TORTA DE MANZANA INVERTIDA. En licuadora
Esta Torta de Manzana Invertida queda con muy linda presencia que le da las manzanas acarameladas y con una masa algo húmeda, liviana y perfumada.
PEBETITOS CASEROS
Los pebetitos o pebetes son unos mini pancitos, muy muy tiernos, ideal para rellenar con jamón y queso, u otro tipo de fiambres. Son deliciosos tanto fríos como calentitos dándoles un golpe de horno antes de servir.
LECHE CONDENSADA HECHA EN CASA
Una receta muy fácil y económica para tener siempre pronta la leche condensada en casa. Es excelente para la preparación de flanes, cremas o postres. De color blancuzco, consistencia espesa y sabor muy similar al dulce de leche.
SORRENTINOS DE CALABAZA
Los Sorrentinos son una pasta rellena de forma redonda. Los rellenos pueden ser muy variados pero éstos de calabaza son realmente deliciosos y muy livianos, que se pueden servir con diferentes tipos de salsas. O simplemente con manteca derretida.
VARENIKES DE PAPA CASERITOS
Los varenikes son una pasta casera originaria de la cocina judía, básicamente elaborados en base a papa y cebolla. Es una pasta muy liviana y super sabrosa.
MEDIALUNAS FACILES Y CASERITAS
Una receta super fácil y sencilla para preparar unas exquisitas medialunas. Ideal para servir en un desayuno o merienda, ya sea solas o acompañada de mermelada, queso o fiambre.
TARTA ARENOSA DE MANZANA
Como lo dice su nombre es una tarta de manzana con una base arenosa. Deliciosaaa.
PAN DE AJO CASERO
Este pan lleva en su masa abundante ajo y aceite de oliva, queda muy rico tostado, acompañado de queso, fiambre o sencillamente para llevar a la mesa como cualquier otro pan.