Category for Pescados & Mariscos

PALOMETA EN COLCHON DE PAPAS GRATINADAS

PALOMETA EN COLCHON DE PAPAS GRATINADAS

Es una receta muy sencilla, fácil y super nutritiva que se prepara en apenas unos minutos y queda riquísima.

LOMOS DE PESCADO CON VINO BLANCO Y CHAMPIGNON

LOMOS DE PESCADO CON VINO BLANCO Y CHAMPIGNON

Una receta fácil y rápida de cocinar un pescado muy sabroso y salseado delicadamente.

PASTEL FRIO DE PESCADO

PASTEL FRIO DE PESCADO

Un excelente plato frío combinando el pescado con los langotinos. También una muy buena alternativa para servir en un copetín o entrada.

PAELLA DE PESCADO Y MARISCO

PAELLA DE PESCADO Y MARISCO

Esta deliciosa receta la hizo un amigo malagueño y me pareció una delicia pero aún más me sorprendió la forma de comerla ... nada de platos, la paellera sobre la mesa y cada uno con su cuchara se va sirviendo "siempre rascando el fondito que es donde está lo más rico" según palabras del experto!

PESCADO EN ESCABECHE

PESCADO EN ESCABECHE

Es una excelente manera de preparar pescado, Es preferible dejar macerar de un día para el otro antes de consumir así toma mejor los sabores del escabeche. Se conserva perfectamente en heladera por muchos días, cuantos más días tiene mejor sabor toma.

MEJILLONES A LA MARINERA

MEJILLONES A LA MARINERA

Este es otro de los secretitos de la cocina de Málaga que aprendí hoy mi amigo malagueño, excelente cocinero y mejor persona.

PASTEL DE PESCADO AL ROQUEFORT

PASTEL DE PESCADO AL ROQUEFORT

Un colchoncito de papas cortadas bien finitas, cubierto con pescado que al cocinarse forma una delicadísima crema de roquefort, una delicada y gustosa receta.

ENSALADA DE PASTA CON ATUN

ENSALADA DE PASTA CON ATUN

Esta es una excelente opción para servir un plato de pastas diferente, super colorido y muy nutritivo.

CROQUETITAS DE ATUN

CROQUETITAS DE ATUN

Estas croquetas pequeñas son unos riquísimo bocadito salado, ideal para servir en un copetín.

ABADEJO 4  QUESOS

ABADEJO 4 QUESOS

Es una receta fácil y rápida para preparar un pescado delicadamente bañado con una salsita de queso espectacular.