Los romanitos son una pasta casera rellena y con una masa muy similar a la de ñoquis de papa. Un plato muy fino, delicado y delicioso.
ROMANITOS A LA CARUSO
Mes: noviembre 2010
PULPA DE BONDIOLA A LA MIEL CON PURE A LAS HIERBAS
La bondiola es uno de los cortes de cerdo más tiernos y sabrosos. Esta receta le agrega el suave aroma de las finas hierbas que hace sea muy apetitoso.
CARRE DE CERDO GLASEADO
El mejor aderezo para la carne de cerdo es una salsita agridulce, que además del sabor le da una presencia maravillosa por el brllo y dorado que se logra.
PIZZA DE ZAPALLITOS
Una excelente variedad de pizza, con pocos ingredientes pero muy sabrosa.
TARTA DE ZAPALLITOS Y PANCETA
Una receta simple y sabrosa de preparar rápidamente una tarta caserita muy rica.
CIAMBOTTA (frittata calabresa de verduras)
La ciambotta es un plato de origen italiano muy colorido, una combinación de diferentes verduras que se pueden servir como guarnición o como tapas sobre tostadas o galletitas.
PAN DE AJO Y PEREJIL
Esta variante del pan casero es una verdadera delicia, ya sea tostado o tibio siempre es un excelente complemento para incorporar en la mesa familiar.
MATAMBRE A LA NAPOLITANA
Una deliciosa receta para preparar un matambrito tierno, y muy apetitoso …….
TARTA DE JAMON Y QUESO AL CARAMELO (en licuadora)
Para quienes nos gusta lo agridulce, ésta es sin duda una excelente receta.
BUDIN DE RICOTA
Un muy rico postre, rápido, económico y delicioso.