Una receta muy nutritiva y sencilla para preparar un delicioso guiso de lentejas, ideal para los días de invierno aunque para el resto del año también es muy apetitoso.

Un remedio casero, muy eficaz, que fue pasando de generación en generación, casi mágico para combatir la tos. También muy recomendable para las personas que sufren de asma.

Es una receta de origen italiano, a base de harina de garbanzos. Un clásico de la cocina uruguaya que se ha incorporado de manera impresionante en las ofertas gastronómicas como en las casas de cada uno.

Esta semilla es rica en mucílago, fécula y aceite, es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega 3. Contiene antioxidantes, proteínas (importante para las personas vegetarianas), aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra, no contiene gluten. No tiene sabor ni olor, aportando energía y ayudando a controlar los niveles de colesterol, azúcar y tensión arterial. Facilita la digestión, mejora el tránsito intestinal y tiene efecto saciante, controlando el apetito.

Es muy fácil de preparar y difícil que a alguien no le guste, en especial los niños adoran estos granitos acaramelados que pueden llamarse de varias maneras: pipoca, pochoclo, palomitas de maíz, etc.

La Feijoada es una comida típica de la cocina brasileña. Un plato muy sabroso y nutritivo ideal para los días de invierno aunque en Brasil se come en cualquier época del año aún en los días de más calor.

Este fainá es super sencillo, se prepara en unos instantes y al horno ... sin masa, finito, crocante y muy sabroso.