1 cda. de levadura
2 cdas. de agua tibia
1 taza de leche caliente
2 cdas. de manteca
2 cdas. de azúcar
1 y 1/4 cta. de sal
2 tazas de harina blanca
2 tazas de harina integral
3/4 tazas de pasas de uva
Mezclar y dejar reposar la levadura con el agua tibia y 2 cdas. de harina blanca. Aparte colocar en un bols la leche caliente, la manteca, el azúcar y la sal, cuando esta mezcla esté tibia agregar la preparación de la levadura, mezclar todo, aparte tamizar ambas harinas e incorporarles las pasas de uva y unir para formar la masa, retirar del bols y volcar sobre la mesada enharinada y amasar suavemente, colocar en un molde de pan previamente enmantecado y dejar leudar tapado con una servilleta por aprox. 1 hora, hornear a fuego medio, al retirar del fuego pintar con manteca derretida.
PAN INTEGRAL CON PASAS DE UVA
Plato: Masas u0026amp; Panes, Recetas4
raciones30
minutos40
minutos300
kcal
@Guiomar
Gracias a tí por tu amable comentario, espero que lo hagas y te quede muy ricoooo.
Gracias por la receta, muy amables.
Seguro que te va a gustar… gracias por tus palabras.
Voy a probar a ver que tal…
Gracias por el post!
🙂
En proximas entradas agregaré algunas recetas mas sobre elaboración de panes integales que podrás ver publicadas, gracias,