CREMA INGLESA

400 cc. de leche    

1 chaucha de vainilla

6 Yemas

120 grs. de azúcar

Calentar la leche, abrir la chaucha de vainilla al medio y agregar a la leche (o unas gotas de esencia de vainilla). Batir las yemas con el azúcar.
Incorporar la leche caliente y llevar al fuego muy suave revolviendo permanentemente con cuchara de madera, hasta que la crema forme una nata sobre la cuchara, conservar en heladera hasta el momento de servirla.

CREMA INGLESA

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones