FALSA LANGOSTA
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Esta es una receta es un pastel frío de pescado, super sabroso, y fácil de elaborar.
Ingredients
- 1 kg. de pescado brotola, merluza, o cualquier otro sin espinas
- 1 kg. de zanahorias
- 5 huevos
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1/2 tasa de leche
- sal, pimienta, aceite.
- mayonesa, o ketchup para cubrir
Instructions
- Se rallan las zanahorias, se ponen en una cacerolita con un poco de aceite y se lleva al fuego, revuelver hasta que se marchiten.
- Luego se agrega el pescado crudo cortado chico, rehogar, retirar del fuego y dejar entibiar un poco, luego salpimentar a gusto, agregar las yemas, 1/2 taza de leche unir muy bien y por ultimo colocar las claras batidas a nieve.
- Mezclar suavemente, verter en un molde forrado con papel film. Hornear a 160 grados por un tiempo aproximado de 30 minutos.
- Por ultimo retirar del horno, dejar enfriar bien, desmoldar, bañar con mayonesa o salsa golf (mayonesa con ketchup) adornar con pimiento morrón, aceitunas, huevos duros rallados, etc.
FALSA LANGOSTA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal