HomePescados & Mariscos RecetasLENGUADO SALTEADO AL AJILLO

LENGUADO SALTEADO AL AJILLO

LENGUADO SALTEADO AL AJILLO
Author: RecetasYa
Una receta super fácil y muy sabrosa.
Ingredients
  • 1 kg. de lomos de lenguado no muy finos
  • 25 grs. manteca
  • 1/2 taza de aceite
  • 2 limones
  • 3 dientes de ajo
  • 25 grs. de harina
  • sal
Instructions
  1. Rociar los lomos de lenguado con la mitad del limón.
  2. Resevar la otra mitad.
  3. Salarlo y pasarlo por harina, poner en una sartén a fuego medio la manteca y el aceite, cuando esté bien caliente poner los bifes a fritar hasta que se doren.
  4. Retirar.
  5. Poner sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
  6. Rociar con el jugo del medio limón reservado. Picar los ajos y ponerlos a dorar en la misma sartén y aceite en que se fritó el pescado, rociar los lomos de pescado con este aceite de ajo.
  7. Decorar con rodajitas bien finas de limón.

 

LENGUADO SALTEADO AL AJILLO

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

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