200 grs. de yogur natural 
120 grs. de leche entera
30 grs. de azúcar
sal
1 huevo batido
60 grs. de manteca fundida
550 grs. de harina
25 grs. de levadura fresca
Para glasear: un huevo batido (opcional)
Disolver la levadura con la leche tibia y el azúcar, dejar leudar por 10 minutos aprox. , aparte en un bols colocar la harina e incorporarle el resto de los ingredientes alternando con la mezcla de la levadura. Colocamos la masa sobre una superfície enharinada. La masa es algo pegajosa y la harina nos ayudará a manipularla mejor. Cortamos trocitos de unos 100grs. y le damos lal forma de bollito o cualquier otra que nos guste.
Dejamos reposar unos 30 minutos, precalentamos, y los pintamos con huevo batido.
Horneamos durante 20 minutos a 190º, hasta que están doraditos.
PANCITOS DE YOGURT
Plato: Masas u0026amp; Panes, Recetas4
raciones30
minutos40
minutos300
kcal