HomeGeneral Masas & Panes RecetasPIZZA A LA PIEDRA CON ROQUEFORT

PIZZA A LA PIEDRA CON ROQUEFORT

PIZZA A LA PIEDRA CON ROQUEFORT
Author: RecetasYa
Esta Pizza a la Piedra con Roquefort es una deliciosa variante de pizza, sin salsa de tomate.
Ingredients
  • [b]Masa:[/b]
  • 300 grs. de harina
  • 1/2 cda. de levadura
  • 1 cta. de sal
  • 2 cdas. de aceite
  • 125 grs. de agua tibia
  • [b]Cubierta:[/b]
  • 1 taza de leche
  • 250 grs. de queso roquefort
  • 4 cdas. de queso rallado
  • 1 cta. de fécula de maíz
  • aceitunas (opcional)
Instructions
  1. Mezclar la harina con la levadura, y la sal, agregar el aceite e ir incorporando de a poco el agua, unir y amasar, debe quedar una masa para estirar pero muy tierna.
  2. Espolvorear la asadera o pizzera con harina y colocar la masa estirada bien fina.
  3. Aparte en una ollita desleir la fécula en la leche y agregar el queso roquefort cortado o pisado con tenedor, y cocinar a fuego bajo revolviendo bien hasta formar una crema.
  4. Dejar entibiar y verter sobre la masa, espolvorear con queso rallado y hornar a fuego medio.

 

PIZZA A LA PIEDRA CON ROQUEFORT

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas
Raciones

4

raciones
Tiempo de preparación

30

minutos
Tiempo de cocinado

40

minutos
Calorías

300

kcal

Ingredientes

    Instrucciones

      Deja un comentario

      Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

      *