PIZZETA INDIVIDUAL en sartén

PIZZETA INDIVIDUAL en sartén

 

PIZZETA INDIVIDUAL en sartén
Cocinero: 
 
Esta receta tiene la particularidad de cocinarse en una sartén, en pocos minutos está pronta y exquisita.
Ingredientes
  • 1 taza de harina
  • 1 cta. de polvo de hornear
  • sal
  • ¾ taza de agua tibia aprox.
  • 1 cda. de aceite
  • Salsa:
  • 2 cebollas
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cta. de azúcar, 2 ctas. de sal
  • orégano
  • 1 morrón rojo
  • pulpa de tomate
  • muzarella (opcional)
Preparación
  1. Para la salsa: picar las cebollas, el morrón y el ajo bien pequeñito y dorar en una sartén con aceite caliente, agregar el orégano y por último la pulpa de tomate, el azúcar y la sal, dejar cocinar a fuego bajo por unos 10 minutos. Reservar.
  2. Para la masa: mezclar la harina, con la sal y el polvo de hornear, agregar el aceite junto con el agua tibia y formar una masa tierna pero que no se pegue.
  3. En una sartén fría poner unas gotitas de aceite y estirar la masa bien fina, verter encima la salsa de tomate y si se desea cubrir con muzarella y espolvorear con orégano.
  4. Tapar y cocinar sobre la hornalla (no horno) a fuego bien bajo por aproximadamente 10 minutos.