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PIZZETA INDIVIDUAL en sartén
Cocinero: RecetasYa
Esta receta tiene la particularidad de cocinarse en una sartén, en pocos minutos está pronta y exquisita.
Ingredientes
- 1 taza de harina
- 1 cta. de polvo de hornear
- sal
- ¾ taza de agua tibia aprox.
- 1 cda. de aceite
- Salsa:
- 2 cebollas
- 3 dientes de ajo
- 1 cta. de azúcar, 2 ctas. de sal
- orégano
- 1 morrón rojo
- pulpa de tomate
- muzarella (opcional)
Preparación
- Para la salsa: picar las cebollas, el morrón y el ajo bien pequeñito y dorar en una sartén con aceite caliente, agregar el orégano y por último la pulpa de tomate, el azúcar y la sal, dejar cocinar a fuego bajo por unos 10 minutos. Reservar.
- Para la masa: mezclar la harina, con la sal y el polvo de hornear, agregar el aceite junto con el agua tibia y formar una masa tierna pero que no se pegue.
- En una sartén fría poner unas gotitas de aceite y estirar la masa bien fina, verter encima la salsa de tomate y si se desea cubrir con muzarella y espolvorear con orégano.
- Tapar y cocinar sobre la hornalla (no horno) a fuego bien bajo por aproximadamente 10 minutos.
