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SEMILLA DE CHIA
Esta semilla es rica en mucílago, fécula y aceite, es la mayor fuente vegetal de ácidos grasos Omega 3. Contiene antioxidantes, proteínas (importante para las personas vegetarianas), aminoácidos, vitaminas, minerales y fibra, no contiene gluten. No tiene sabor ni olor, aportando energía y ayudando a controlar los niveles de colesterol, azúcar y tensión arterial. Facilita la digestión, mejora el tránsito intestinal y tiene efecto saciante, controlando el apetito.
Ingredientes
- 2 a 4 cucharadas de semillas de chia
- 1 vaso con agua o
- jugo de fruta
Preparación
- Forma de consumo:
- Colocar 2 a 4 cucharadas en un vaso con agua, jugo u otra bebida, mezclar y dejar hidratar entre 15 y 30 minutos.
- De esta forma se obtendrá un gel que se toma junto con las semillas.
- Puede incorporarse a cualquier tipo de comida.
- Es preferible consumirla antes de las comidas.
