SPAGUETTIS A LA CARBONARA
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Un plato muy contundente y sabroso de pasta con poco tiempo de elaboración.
Ingredients
- 400 gramos de spaguettis
- 100 gramos de tocino
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 4 huevos
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 diente de ajo molido, sal.
Instructions
- Sofría a fuego lento en aceite de oliva el tocino cortado en cubitos y el ajo.
- Cuando el ajo se dore, quítelo del fuego.
- Entretanto cueza “al diente” los spaguettis, aparte batir los huevos y añada la sal y el queso rallado, cuando los spaguettis hasta 2/3 partes del tiempo de coción indicado, colarlos rapidamente para dejarlos con un poco de agua del hervor, viértalos en una sartén.
- Añada el tocino, cueza a fuego lento y, poco después, añada los huevos batidos.
- Mezcle hasta que el huevo no se coagule y sirve caliente.
SPAGUETTIS A LA CARBONARA
Plato: Masas u0026amp; Panes, RecetasRaciones
4
racionesTiempo de preparación
30
minutosTiempo de cocinado
40
minutosCalorÃas
300
kcal