TORTA DE MANZANA con azúcar negra

3 manzanas grandes

4 huevos

200 grs. de manteca

200 grs. de azúcar molida

200 grs. de harina

2 cucharaditas de polvo de hornear

ralladura y jugo de un limón

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 copita de ron

2 cucharadas de azúcar impalpable

1 cucharada de canela molida

Pelar las manzanas y cortarlas en rodajas finas. Colocarlas en un recipiente. Rociarlas con el zumo de limón y el ron, espolvorear con el azúcar impalpable. Dejar descansar 15 minutos.
Batir la manteca con el azúcar hasta que la preparación esté bien cremosa y blanda. Unirle los huevos uno por uno. Seguir batiendo, agregándole la ralladura de limón y la esencia de vainilla. Mezclar la harina con el polvo de hornear y agregar a la preparación de la manteca, mezclando bien.
Enmantecar un molde redondo, cubrirlo con azúcar negra, colocarle en el fondo una capa de manzanas, espolvorear éstas con un poco de canela, luego una camada de la preparación de la torta, después otra capa de manzanas, luego canela y terminar con la preparación de la torta.
Cocinar en horno moderado durante una hora. desmoldar en caliente.

TORTA DE MANZANA con azúcar negra

Receta de recetasyaPlato: Masas u0026amp; Panes, Recetas

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocinado

40

minutos

Calorías

300

kcal

Ingredientes

Instrucciones